Состав: креветки, специальный кляр с соусом «Темпура».
Знатоки восточной кухни знают, что представляет из себя «Темпура». Особым образом приготовленный кляр, в который обмакивают морепродукты, грибы, овощи, и затем обжаривают в кипящем масле. «Темпура Креветка» идеально в сочетании с дайконом, лапшой, супом. Обязательным к подаче этого блюда является соевый соус.
В состав соуса «Темпура» входят простые ингредиенты: мука, крахмал, соль и оригинальные японские специи. Воду, которую используют для приготовления, предварительно охлаждают, а уже готовый соус, перед использованием, помещают на холод, для того, чтобы придать уже готовому кляру особую структуру.
Креветки, перед приготовлением обрабатывают особым образом, чтобы в процессе жарки они не скручивались - их освобождают от панциря и разрезают особым образом.
В результате получается превосходное блюдо, с хрустящей, нежной корочкой, насыщенное вкусом и ароматом сочной креветки. «Темпура Креветка» - это настоящая «изюминка» японской кухни. Ведь, внутри корочки хрустящего кляра, кроется настоящий японский стиль ароматных специй.
