Состав: тесто дрожжевое, томаты, сыр «Моцарелла», особый соус «Италлино», зелень.
«Маргарита» - это настоящая пицца, которую так любят в Италии. В силу своего исключительно простого состава - сочных спелых помидоров и нежнейшего сыра, она очень красиво и непередаваемо вкусна. Каждый ингредиент насыщает пиццу своим вкусом - сыр нежностью, с добавлением тонкого сливочного оттенка, помидоры - сочностью и пикантностью, зелень добавляет неповторимых ароматов.
Пицца в Италии считалась едой для бедных слоев. И вот однажды Маргарита Савойская - итальянская королева, захотела попробовать эту простую пищу. Хозяину одной неапольской пиццерии поручили изготовить блюдо для высокопоставленной особы. Чтобы не разочаровать королеву, одна из трех пицц была выполнена в цветах национального флага - красный цвет от томатов, зеленый от базилика и белый от сыра. Епозито Рафаэлло, приготовивший простые кушанья, не ожидал, что трехцветная пицца очень понравится Маргарите. После этого случая в честь королевы пицца получила свое название «Маргарита».
Насколько эта история точна и была ли она на самом деле в Италии спорят до сих пор. Но, то, что «Маргарита» была оценена всем богатым светом - факт.
Еще одно имя итальянского повара - Папино Бранди, запечатлено в истории пиццы «Маргарита». Говорят, что за это блюдо повар получил грамоту из рук короля, и она бережно хранится семьей Бранди по сей день в фамильной пиццерии.
Что здесь правда, а что вымысел не известно. Важно лишь то, что «Маргариту» любят во всем мире, она была и остается простой, но одной из достойнейших итальянских блюд, оцененных знатными и богатыми людьми.
«Москва суши» сегодня всем предоставляет возможность прочувствовать вкус, который впечатлил итальянскую королеву. Настоящая «Маргарита» в самых лучших традициях ее исполнения.
