Почувствовать себя в итальянских Альпах Вам поможет фокачча изготовленная с травами итальянских Альп. Вкус таких трав, как базилик, орегано, майоран, тимьян и шалфей передадут Вам свежесть альпийского воздуха, широту гор, придадут Вам сил и энергии.
И вся эта прелесть в древнем прообразе пиццы – фокачча. Так называли лепешку с простой начинкой из специй, оливкового масла, чеснока и трав, испеченную в древнем домашнем очаге, который располагался по центру кухни и носил название focus.
И в те далекие времена такая лепешка из теста с травами заменяла пиццу. Да это и был прообраз пиццы. Хотя приготовление фокаччи более простое, чем пиццы, но фокачча заняла достойное место в итальянской кухне и сейчас часто заменяет хлеб. Но фокачча и есть хлеб, учитывая то, что в ней минимальное количество начинки.
Возникновение фокаччи с травами связывают еще с походами воинов через альпийские горы. Воины пекли плоский хлеб в золе (panis focacius) прямо в своих щитах и для вкуса приправляли такие лепешки собранными в Альпах травами.
С течением времени такие лепешки стали приправлять и оливками и сыром, грибами. Если разобраться, то пампушки с чесноком, для итальянца будет фоккача.
Почувствовать себя на пикнике в Альпах можно заказав на нашем сайте фоккача с итальянскими травами. Или если Вы пожелаете почувствовать себя древним полководцем, идущим через Альпы во главе с войском завоевывать далекие дикие племена, то предлагаем Вам отведать фоккача с итальянскими травами.
Попробовав фоккача с итальянскими травами, Вам захочется еще раз ощутить себя в Италии, а может быть и побудит Вас совершить экскурсию в эту замечательную страну.
