Новогодний коктейль с клюквой и специями.
Коктейль с клюквой не только праздничный напиток, но ещё и невероятно полезный. Поможет не только почувствовать нотку таинственности и прихода сказки, но и согреться в зимнюю стужу.
Для приготовления коктейля Вам понадобятся:
Морс, клюквенный – 2 литра
Имбирь, корешок, свежий – 8 см
Корица – 2 палочки
Анис – 2 звёздочки
Коньяк – 0.3 стак
Вино, сухое, игристое – 8 стак
Клюква, свежая – горсть (по желанию)
Коктейль готовится следующим образом:
Морс влить в кастрюлю, добавить в него имбирь, анис и корицу. Всё аккуратно перемешать деревянной ложкой и довести до кипения. Варить час. Остудить. Поставить в холодильник на два часа.
Подготовить кружки. В них налить по 2 стол ложки приготовленного сиропа, добавить 1 чайн ложку коньяка в каждую кружку и 0.5 ст вина. Перемешать.
При желании можно украсить каждую кружку веточкой клюквы или же другими ягодами.
Рождественский эгг-ног.
Эгг-ног – необычное название необычного напитка. Советуем хозяюшкам приготовить этот напиток к празднику, мы уверены – Вы будете на высоте!
Для приготовления напитка понадобится:
Яйца – 6
Сахар – 0.74 ст
Сливки – 2 ст
Молоко – 2 ст
Ром – 0.25 ст
Бренди – 1 ст
Сахар, ванильный – 30 гр
Орех, мускатный, порошок – при желании.
Готовится эгг-ног следующим образом:
В лёгкую пену надо взбить сахар с яйцами. Потом надо добавить молоко и сливки, аккуратно перемешать. Сахар должен полностью раствориться.
На среднем огне смесь надо прогреть, при этом надо постоянно помешивать. Примерно через 20 минут масса загустеет. Массу снять с огня. Теперь пора добавить ром, сахар ванильный, бренди. Перемешать, чтобы сахар растворился.
Остудить напиток. Поставить в холодильник на 8 часов.
Теперь напиток надо разлить на стаканам. При желании можно эгг-ног посыпать мускатным орехом.
Сбитень зимний.
Сбитень – любимый напиток императоров Великой Руси. Его с удовольствием пил Пётр Первый. Желаете прикоснуться к истории? Приготовьте сбитень, насладитесь его вкусом и тонким ароматом.
Для приготовления сбитня Вам понадобится:
Мёд – 150 гр
Сахар – 4 стол ложки
Вода – 2 литра
Гвоздика – 2 штучки
Перец, чёрный, горошком – 6 штучек
Имбирь, молотый – щепотка
Корица, молотая – 1 чайн ложка
Мята, сушеная – 2 чайн ложки
Любимый напиток императоров готовится следующим образом:
1. В воду добавить сахар, перемешать до полного растворения. Довести до кипения.
2. В стакане воды надо развести мёд. Немного прогреть на слабом огне.
3. В оставшуюся воду добавить пряности. На слабом огне довести до кипения, а потом варить ещё в течение 20 минут. Снять с огня. Дать настояться в течение 10 минут.
4. Сахарную и медовую смеси смешать. В полученную сладкую смесь добавить пряный отвар. Всё перемешать.
5. Теперь сбитень можно разлить по стаканам.
